Сладкая выпечка

Сладкую выпечку любят и взрослые, и дети. Булочки были, есть и будут доступным лакомством для разных слоев населения. Все зависит от того, какая по качеству используется мука, и какая начинка. В Японии, например, в ходу булки с целой шоколадкой вместо начинки. Мы сегодня будем поскромнее, но тоже приготовим булочки с шоколадом из дрожжевого теста. Только целой шоколадной плитки нам хватит для пятнадцати штучек вкуснейшей, ароматной выпечки.

Как приготовить булочки с шоколадом?

   Ингредиенты:

• Мука – 500-600 г.

• Молоко 200 мл.

• Яйца – 2 шт.

• Сахар – 2.5 ст. ложки.

• Дрожжи сухие – 1 ч. ложка.

• Сливочное масло – 50 г.

• Соль – щепотка.

• Шоколад – 60-80 г.

• Мак, сахарная пудра или кунжут для посыпки.

• Растительное масло для смазывания.

читать полностью »

Среди множества всевозможных рецептов тортов, стоит выделить изделия с творожными кремами. Творог – это полезный, сытный и очень вкусный кисломолочный продукт. Приготовив и скушав творожный тортик, можно успокоить проснувшуюся совесть, которая нашептывает о лишних калориях, что угостился не просто сладостью, а полезным для здоровья продуктом. Приготовление выпечки, о которой сегодня пойдет речь, под силу каждому человеку. Были бы необходимые продукты, форма и духовка. Сегодня будем готовить вкусный, нежный шоколадно-творожный торт, его часто называют «торфяной». Встретить данную сладость можно не только на домашнем столе во время семейного чаепития, но и в меню уютных кафешек и самых известных ресторанов. Хотите добавить такой шедевр в свою личную книгу кулинарных достижений? Осваивайте рецепт, изложенный ниже, и скорее принимайтесь за готовку!

Как приготовить шоколадно-творожный (торфяной) торт?

    Ингредиенты:

• Мука – 400 г.

• Сливочное масло – 250 г.

• Сахар – 2 стакана.

• Какао – 100 г.

• Творог – 1 кг.

• Яйца – 6 шт.

• Сметана – 200 г.

• Крахмал – 5 ст. ложек.

• Сахар ванильный (по желанию) – 1 пакетик.

читать полностью »

Этот рецепт просто незаменим в тех случаях, когда на пороге появляются неожиданные гости. Если нет повода накрывать стол с закусками, то чай или кофе с чем-то сладеньким радушные хозяева обязательно должны предложить своим гостям. Если у вас в холодильнике будет сгущенка, масло и всего лишь 1 яйцо, вы сможете за 5 – 10 минут приготовить вкусный сладкий и красивый десерт, порадовав пришедших аппетитным кусочком выпечки и вместе с тем удивив их быстротой приготовления такой вкуснятинки. Ну что же, переходим к рецепту.

Готовим рулет с кремом за 5 минут

Ингредиенты:

• Сгущенка сырая – 1 банка;

  Сгущенка вареная – 1 банка;

  Масло сливочное – 200г.;

  Яйцо – 1шт.;

  Мука – 1 стакан;

  Сода – 0.5 чайной ложки.

читать полностью »

Совсем скоро наступит День Святого Валентина, в этот праздник хочется приготовить что-то необычное, яркое, красивое и, в то же время, вкусное. Сегодня хочу предложить простенький рецепт печенья в форме сердечек. Конечно, такие печенюшки вряд ли подойдут для праздничного застолья, но на завтрак любимому или любимой с чашечкой кофе и поцелуем вполне сгодятся. Готовить творожное печенье ко дню Святого Валентина очень просто, ингредиенты не дорогие и вполне доступны каждому человеку.

Творожное печенье ко дню Святого Валентина

Ингредиенты:

•  Мука – 2 стакана;

• Творог – 200 грамм;

• Маргарин – 250 грамм;

• Сахар – 3 ст. л.;

• Сода – 0.5 чайной ложки.

читать полностью »