Как запечь свинину Роллы Творожное печенье ко дню Святого Валентина Салат с чипсами вафельные корзинки с начинкой Коктейль с ромом Бисквитный торт

postheadericon Оригинальная заготовка на зиму: грибная солянка

В давние времена солянку называли селянкой, так как это блюдо было любимой едой деревенских жителей. Существовало три вида: рыбная, мясная, грибная. Сейчас солянка является модным, популярным блюдом, которое присутствует в меню почти каждого ресторана. В зависимости от ингредиентов солянка может быть очень дорогостоящей едой. Хотя потрясающий вкус указанного блюда вполне оправдывает потраченную сумму денег. Сегодня рассмотрим рецепт вполне бюджетный – это грибная солянка. Оригинальность рецепта заключается в том, что это не обычное блюдо на обед, а заготовка на зиму, которая прекрасно дополнит ваши запасы в погребке.

грибная солянка

Как приготовить грибную солянку в виде заготовки на зиму?

    Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 1.5 кг.
  • Грибы – 1 кг.
  • Лук – 100-150 гр.
  • Паста томатная – 150-200 гр.
  • Уксус – 35 мл.
  • Масло растительное – 100 мл.
  • Лавровый лист – 3-4 шт. не слишком больших листиков.
  • Сахарный песок – 25 гр.
  • Соль – 25 гр.

читать полностью »

Как запечь свинину Роллы Творожное печенье ко дню Святого Валентина Салат с чипсами вафельные корзинки с начинкой Коктейль с ромом Бисквитный торт

postheadericon Как приготовить зефир в домашних условиях. Самый простой рецепт!

Сегодня поговорим о лакомстве, которым любили побаловать себя такие великие и знаменитые люди, как Гиппократ, Аристотель, Сапфо и многие другие. Речь идет обо всем известном зефире. О нем даже существует древняя легенда, согласно которой его сотворил бог ветра Зефир (отсюда и название). Это воздушное, божественное лакомство Зефир даровал богопослушным людям. Если вернемся к реальности, то узнаем, что зефир придумали на Востоке. Восточные люди очень уж любят такие сладости как халва, лукум и, конечно, зефир. Если вы причисляете себя к таким сладкоежкам, не обязательно покупать лакомство в магазине. Намного интереснее приготовить его на собственной кухне.

как приготовить зефир

Как приготовить зефир в домашних условиях?

    Ингредиенты:

  • Сахарный песок – 700-800 гр.
  • Пюре яблочное – 250-300 гр.
  • Яйца (белок) – 1 шт.
  • Ванилька – 1 пакетик.
  • Агар-агар – 8 гр.
  • Сахарная пудра – на свое усмотрение.
  • Вода – 150-160 мл.
  • Шоколад – на свое усмотрение.

читать полностью »

Как запечь свинину Роллы Творожное печенье ко дню Святого Валентина Салат с чипсами вафельные корзинки с начинкой Коктейль с ромом Бисквитный торт

postheadericon Необычные рецепты заготовок на зиму: варенье из картофеля

 

Человек – существо разумное и с фантазией у нас все в порядке. Так что любители пошаманить у плиты с каждым годом придумывают все новые рецепты десертов, салатиков, вегетарианских блюд и, конечно, заготовок. Сегодня необычные рецепты заготовок на зиму ни для кого не являются чем-то необычным, но я попробую все — же удивить своих читателей вкусной заготовочкой – это варенье из картофеля. Что понадобится для такого шедевра и как его приготовить, узнаете из этой статьи.

Варенье из картофеля

Как приготовить варенье из картофеля?

Ингредиенты:

  • Сахарный песок – 300 г.
  • Картофельные клубни – 400 г.
  • Вода – 70 мл.
  • Ванилька – 10 г.
  • Ром – 30 мл.

читать полностью »

Как запечь свинину Роллы Творожное печенье ко дню Святого Валентина Салат с чипсами вафельные корзинки с начинкой Коктейль с ромом Бисквитный торт

postheadericon Мандариновая панакота

Когда слышишь название десерта «Панакота», перед глазами возникает зал дорогого ресторана и официант, услужливо подающий клиенту это нежнейшее блюдо. Оно, действительно, чрезвычайно вкусное! Можно смело утверждать, что среди огромнейшего разнообразия десертов Панакота занимает одно из первых мест. Подарили его миру итальянские кулинары из города Пьемонте. Для того чтобы полакомиться подобной вкуснятинкой совсем не обязательно отправляться в ресторан, десерт можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Рецептов существует множество! Мне больше всего нравится Мандариновая панакота, ее то и будем сегодня готовить. Процесс не сложный, но существующие особенности приготовления нужно соблюдать.

Мандариновая панакота

Мандариновая панакота: рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральний – 200мл.
  • Сливки (33%) – 200мл.
  • Сахар – 150г.
  • Сок мандариновый свежий – 350мл.
  • Мякоть, добытая из мандаринов – 0.5 стакана.
  • Желатин – 15г.
  • Сахар ванильный – 10г.
  • Вода – 4ст.л.

читать полностью »

Как запечь свинину Роллы Творожное печенье ко дню Святого Валентина Салат с чипсами вафельные корзинки с начинкой Коктейль с ромом Бисквитный торт

postheadericon Готовим куриные рулетики с грибами в сметанном соусе

Сегодня будем «колдовать» над блюдом, корни которого теряются в далеком прошлом. Речь идет о мясных рулетиках с начинкой. Известно, что подобное блюдо пользовалось популярностью в средневековой Европе. В первых рядах оно числится в германской кухне. Не зря говорится, что все гениальное – это просто! Ведь, если призадуматься, то данное блюдо представляет собой ломтик мяса, в который завернута начинка. Современная кухня может похвастаться множеством разных вариаций, как начинок, так и видов мяса. Но мы сейчас с вами готовим куриные рулетики с грибами еще и в сметанном соусе.

Готовим куриные рулетики с грибами

Готовим куриные рулетики с грибами

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1кг.
  • Грибы – 250г.
  • Лук – 2шт.
  • Сметана – 350-400г.
  • Паста томатная или томатный соус – 2-3ст.л.
  • Соль, красный молотый перец, другие специи – по вкусу.
  • Масло подсолнечное – для обжарки.

читать полностью »

Как запечь свинину Роллы Творожное печенье ко дню Святого Валентина Салат с чипсами вафельные корзинки с начинкой Коктейль с ромом Бисквитный торт

postheadericon Готовим мексиканскую лепешку с ветчиной и сыром

Ни для кого не секрет, что мексиканская кухня, практически, основана на разного вида лепешках. Обычно они готовятся из кукурузной или пшеничной муки, но есть и другие. Сегодня мы с вами готовим мексиканскую лепешку с ветчиной и сыром из картофельного теста. Это блюдо такое же простое, как и тоненькие пресные лепешки, служащие «упаковкой» для различных вкусностей. Итак, приступаем к работе!

Готовим мексиканскую лепешку с ветчиной и сыром

 Готовим мексиканскую лепешку с ветчиной и сыром

 Ингредиенты:

  • Картофель отварной – 500г.
  • Яйцо – 1шт.Мука – 150г.
  • Сыр твердый – 100-130г.
  • Ветчина – 100-150г
  • Соль, перец и другие специи – по вкусу.
  • Растительное масло – для обжарки.

читать полностью »

Как запечь свинину Роллы Творожное печенье ко дню Святого Валентина Салат с чипсами вафельные корзинки с начинкой Коктейль с ромом Бисквитный торт

postheadericon Как приготовить холодный суп из огурцов?

На улице лето, в разгаре сезон свежих овощей. Сегодня поговорим о том, что из огурцов можно приготовить не только салат или засолить их, чтобы полакомиться малосольненькой вкуснятинкой. Из этих полезных зеленых овощей реально сотворить аппетитный суп. Хотите узнать, как приготовить холодный суп из огурцов? Тогда сделайте вместе со мной маленькую экскурсию в прошлое, как обычно, а затем приступим к практике возле плиты.

Слово «суп» использовалось в речи еще в Средние века. Произошло оно от старинного «sop», что переводится как «кусок хлеба». Оно и понятно, хлеб и суп неразделимы, раньше, да и в наше время тоже, ломтиком хлеба вымакивали остачу супа из тарелки.

Первые супы за несколько тысячелетий до новой эры готовились из костей животных и даже из мяса бегемота! Одним словом, как только человечество научилось кипятить воду в посуде, супы прочно вошли в меню людей, как бедных, так и богатых. Для французов суп, как для нас борщ, неотъемлемая часть меню. На Руси супы присутствовали в рационе с незапамятных времен. Зимой готовили горячие, а летом – холодные. Попутешествовали во времени немножко, теперь переходим к вопросу, как приготовить холодный суп из огурцов?

как приготовить холодный суп из огурцов

 Как приготовить холодный суп из огурцов?

 Ингредиенты:

  •  Огурцы – 3шт.;
  • Лук – 1шт.;
  • Куриный бульон – 1.5л.;
  • Сливочное масло – 50-60гр.;
  • Сливки – 200мл.;
  • Лимон – 2шт.;
  • Зеленый лук, петрушка;
  • Перец, соль.

читать полностью »

Поиск
Мы ВКонтакте!