Блюда, приготовленные из птицы очень вкусные. Утку можно приготовить разными способами. В нашей семье больше всего нравится утка с яблоками. Мясо пропитывается яблочным вкусом и ароматом, утка с яблоками не оставит равнодушным никого!

Утка с яблоками!

    Ингредиенты:

• Утка – 1шт.

• Масло топленое – 2ст.л.

• Сахар – 2ст.л.

• Яблоки кислые – 6шт.

• Орех мускатный молотый.

• Зелень.

• Перец.

• Соль.

Готовим утку с яблоками:

Возьмите утку, хорошенько обработайте ее, чтобы не осталось «пеньков» от перьев. Если необходимо, то натрите мукой, опалите и промойте. Натрите подготовленную тушку солью, перцем и мускатным орехом.

Яблоки помойте, нарежьте дольками, удалив сердцевины.

Посыпьте яблоки сахаром, перемешайте и нафаршируйте утку.

Уложите в жаровню, добавьте топленое масло и поставьте в разогретую духовку.

Периодически поливайте утку образовавшимся соком.

Готовая утка с яблоками будет прекрасно смотреться, если украсите ее при подаче яблоками и зеленью.

Маленький советик: В начале поставьте утку в духовку при 270градусах, когда же образуется золотистая корочка, убавьте до 170градусов и жарьте еще пятьдесят-шестьдесят минуток.

Приятного аппетита!