Закуски

Что приготовить из печени, приготовьте печеночные тортики – это одно из любимых блюд в нашей семье. Мой сын называет эти тортики – соленые пирожные. Выглядят они красиво и аппетитно! Откусишь кусочек от такого «пирожного» — во рту тает! Ингредиентов потребуется совсем не много, все продукты, которые используются в данном рецепте, вполне доступны. Печеночные тортики украсят любой праздничный стол. Так что, если думаете, что приготовить из печени, то рецепт перед вами! Приготовьте печеночные тортики.

Печеночные тортики.

     Ингредиенты:

• Печень говяжья – 500 г.

• Яблоко – 1 шт.

• Картофель – 1 шт.

• Лук – 2 шт.

• Кусочек хлеба.

• Яйца – 2 шт.

• Мука – 4 ст. л.

• Соль – по вкусу.

• Майонез.

• Морковь – 2 шт.

• Растительное масло.

читать полностью »

Колбаски, обжаренные на решетке гриля можно и так уплетать за обе щеки. Но так не интересно. Из таких колбасок лучше приготовить какую – нибудь аппетитненькую закусочку. Например, закуску «Колбаски с перчиками по-испански». Колбаски с перчиками по-испански – это быстро, вкусно и красиво!

Колбаски с перчиками по-испански.

     Ингредиенты:

• Колбаски – 8 шт.

• Мини-перчики – 8 стручков.

• Белый хлеб – 8 ломтиков.

• Сливочный творожный сыр – 300 г.

• Чеснок – 3 зубчика.

• Зелень — по вкусу.

• Оливковое масло.

читать полностью »

Киш и по форме, и по составу напоминает пиццу, это блюдо стало очень распространенным и не зря. Готовить его не сложно, получается очень вкусно и красиво. В советское время мы не знали таких блюд, как пицца или киш, все это пришло со временем. В те времена был омлет, вот и вся пицца. Посыпал яичный омлет лучком и чудесненько. Теперь мы можем готовить и пиццу, и киш. В нашем распоряжении микроволновки и современные духовки. Так что давайте пользоваться всеми привилегиями нашей современности. Предлагаю вам приготовить киш с помидорами и арахисом, на это вы потратите, приблизительно, полтора часа.

Киш с помидорами и арахисом.

     Ингредиенты:

• Мука – 250 г.

• Сливочное масло – 150 г.

• Соленый молотый арахис – 100 г.

• Яйцо – 4 шт.

• Помидоры – 0.5 кг.

• Сметана – 200 г.

• Сливки – 100 г.

• Лук – 1 шт.

• Орегано сушеный – 1 ст. л.

• Оливковое масло – 1 ч. л.

• Перец и соль – по вкусу.

• Соленый арахис для подачи – 50 г.

читать полностью »

Блюда, приготовленные в кляре, вообще не могут быть не вкусные. В кляре готовят и мясо, и рыбу, и овощи. Уверена, что вы готовили уже такие блюда, а вот пробовали ли вы приготовить свиной язык в кляре? Если еще такое блюдо не присутствовало на вашем столе, то советую приготовить. С виду свиной язык в кляре напоминает оладьи, когда будете угощать своих домочадцев или гостей таким блюдом, то можете даже немножко подшутить, сказав, что это оладьи. Откусив первый кусочек такой «оладушки», гости будут в восторге. Очень вкусное и простое блюдо свиной язык в кляре готовится быстро и особых хлопот у вас с этим не возникнет.

Свиной язык в кляре.

     Ингредиенты:

• Свиной язык – 4 шт.

• Корень петрушки.

• Лавровый лист.

• Перец душистый горошком.

• Соль.

• Подсолнечное масло для жарки.

• Пиво – ½ стакана.

• Яйца – 2 шт.

• Мука.

читать полностью »

Шаурма сейчас продается буквально на каждом углу, можно, конечно, купить и не тратить время возле плиты, стоит это чудо кулинарии не так уж и дорого. Но ведь приготовленная дома шаурма вкуснее, да и для желудка безопаснее, чем та, что продается на улице. Как приготовить шаурму по-домашнему, узнать не сложно, рецептов и вариантов для начинок существует множество. Предлагаю вам один из таких рецептов, как приготовить шаурму по-домашнему.

Как приготовить шаурму по-домашнему?

     Ингредиенты:

• Армянский лаваш – 1 шт.

• Куриное филе – 150 г.

• Помидор – 1 шт.

• Морковь по-корейски – 50 г.

• Шампиньоны – 100 г.

• Сыр – 1 пластинка.

• Майонез.

• Кетчуп.

• Горчица.

• Зелень.

читать полностью »

Торт может быть не только сладким десертом, торт может быть чудесным вкусным красивым закусочным блюдом, если это, например, блинный торт. Как приготовить блинный торт? Особой сложности в приготовлении такой закуски нет. Блины, как мне кажется, умеет и с удовольствием делает каждая хозяйка, а это уже половина дела. Начинку для того, чтобы приготовить блинный торт, можно придумать самой, исходя из того, что есть в данный момент на кухне. Также существует очень много рецептов уже известных начинок для блинного тортика. В предлагаемом рецепте блинного торта использованы три вида очень вкусных начинок, которые хорошо сочетаются в этом закусочном блюде. Если приготовить блинный торт на День рождения, или на какой – то другой праздник, то это блюдо достойно украсит праздничный стол и понравится вашим гостям.

Как приготовить блинный торт?

    Ингредиенты:

• Молоко – 0.5 л.

• Яйца – 2 шт.

• Подсолнечное масло – 3 ст.л.

• Сахар – 1 ст.л.

• Мука.

• Соль.

• Свежие грибы – 300 г.

• Вареная колбаса – 250 г.

• Твердый сыр – 150 г.

• Помидоры – 3 шт.

• Лук – 3 шт.

• Чеснок.

• Майонез.

читать полностью »

Картофельные шарики в кляре — это блюдо, которое готовится очень быстро и просто. Продуктов для того, чтобы приготовить картофельные шарики в кляре, потребуется совсем немного. Блюдо аппетитно выглядит и очень вкусное.

Картофельные шарики в кляре.

     Ингредиенты:

• Вареный картофель – 2 – 3 шт.

• Мясной фарш – 150 – 200 г.

• Лук – 1 шт.

• Яйца – 3 шт.

• Майонез – 4 ст.л.

• Мука.

• Зелень.

• Соль, перец – по вкусу.

• Подсолнечное масло для обжарки.

читать полностью »