Готовим рулет с кремом за 5 минут

Ингредиенты:

• Сгущенка сырая – 1 банка;

  Сгущенка вареная – 1 банка;

  Масло сливочное – 200г.;

  Яйцо – 1шт.;

  Мука – 1 стакан;

  Сода – 0.5 чайной ложки.

Как приготовить рулет с кремом за 5 минут?

Смешайте сырую сгущенку, яйцо и муку, добавьте половинку чайной ложки соды и тщательно вымешайте.

Прямоугольную форму застелите бумагой для выпечки и вылейте приготовленное тесто.

Пока вы готовили тесто, ваша духовка разогревалась. Теперь вы можете поставить форму уже в горячий духовой шкаф. Выпекать не больше 5-6 минут, иначе корж пересушится, и вы не сможете его свернуть.

Пока корж в духовке, вы успеете приготовить крем. Для этого нужно чтобы масло было не из морозилки, слегка размягченное. Разомните его хорошенько, затем добавьте вареную сгущенку и взбейте блендером. Крем для рулета готов.

Как раз пришло время вытянуть корж из духовки. Очень быстро намажьте его кремом и сверните рулетом. Сверху можно слегка помазать тем же кремом и присыпать измельченными орешками или крошкой из печенья. Это уже зависит от того, что есть под рукой, сахарная пудра тоже подойдет.

Вот так просто можно приготовить рулет с кремом за 5 минут!

Маленький советик: Крем можно использовать любой, например, белковый, его тоже очень быстро готовить. Также можно в качестве наполнителя для рулета использовать густой джем, шоколадно-ореховую пасту или вареную сгущенку без масла.

Приятного аппетита!

Творожное печенье ко дню Святого Валентина

Ингредиенты:

•  Мука – 2 стакана;

• Творог – 200 грамм;

• Маргарин – 250 грамм;

• Сахар – 3 ст. л.;

• Сода – 0.5 чайной ложки.

Готовим творожное печенье ко дню Святого Валентина

Маргарин заранее достаньте из холодильника, чтобы ко времени готовки он хорошенько размяк.

Все ингредиенты соединяем в одной посудине и тщательно вымешиваем тесто. Сначала ложкой, затем руками. В итоге получаем тяжелый колобочек.

Разделяем приготовленное тесто на 2 части и раскатываем. Толщина пластов должна быть около 0.5см. Не забывайте присыпать стол и обтирать скалку мукой, иначе тесто будет все время прилипать.

Раскатанные пласты накалывайте вилкой, чтобы поверхность не пузырилась в духовке, и начинайте с помощью формочки выдавливать печеньки.

Лист присыпьте немножко мукой и выложите на него творожное печенье. Выкладывать его можно тесно, оно при выпечке не расползается и не слипается.

Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов и поставьте в нее противень. Выпекайте печенье в течение 15-20 минут, затем достаньте из духового шкафа и украсьте на свой вкус.

Творожное печенье ко дню Святого Валентина готово!

Маленький советик: Печенье не очень сладкое, но сладкоежкам не следует добавлять в тесто больше сахара, чем указано в рецепте, иначе потеряется приятный творожный вкус. Украшать лучше всего взбитыми сливками или белковым кремом с красными ягодками. Неплохой вариант сахарная глазурь, закрашенная пищевым красителем любого цвета, который вам нравится. Такую поверхность печенек можно разрисовать той же глазурью только другого цвета.

Приятного аппетита!