Вафельные трубочки с начинкой – это очень вкусная и простая закуска. Готовить такие трубочки быстро и просто. Так что если у вас нет времени долго стоять на кухне, вот вам рецепт аппетитной закусочки. Начинка такая вкусная, что ее можно кушать, как салат. Туда входят баклажаны, грибочки, яйца… Одним словом, приготовьте – не пожалеете.

Вафельные трубочки с начинкой из баклажан.

     Ингредиенты:

• Вафельные трубочки – 1 упаковка.

• Грибы – 200-300г.

• Яйца – 5 шт.

• Лук – 1 шт.

• Баклажаны – 2 – 3шт.

• Майонез – 250г.

• Мука

• Подсолнечное масло.

• Соль, перец – по вкусу.

Готовим вафельные трубочки с начинкой из баклажан.

Грибы помойте, почистите, пожарьте на подсолнечном масле до готовности, затем нарежьте маленькими кусочками.

Баклажаны очистите, нарежьте маленькими кусочками, пожарьте на подсолнечном масле до готовности.

Яйца отварите и нарежьте маленькими кусочками.

Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле.

Все подготовленные ингредиенты смешайте с майонезом, посолите, поперчите по вкусу.

Теперь готовим кляр. Для этого взбейте 2 яйца с 3 ст. л. майонеза. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте муку. Кляр должен быть такой, как густая сметана.

Вафельные трубочки наполните приготовленной начинкой.

Вафельные трубочки с начинкой обмакивайте в кляр и обжаривайте с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Вафельные трубочки с начинкой готовы. При подаче на стол украсьте блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии (3)