Предлагаю приготовить вам очень вкусное блюдо. Уха из сома – это просто объедение! Особенно, если приготовить его в котелке на костре. Главное, раздобыть для такого случая такую вкусную рыбку, как сом.

Уха из сома.

     Ингредиенты:

• Вода – 5л.

• Картофель – 4 шт.

• Лук – 2 шт.

• Пшено – 1 стакан.

• Сом – 600г порционных кусков.

• Соль – по вкусу.

• Специи для ухи.

• Зелень укропа, лука и петрушки.

• Чеснок – 4 зубка.

• Соленое сало – 100г.

Уха из сома – приготовление:

Закипятите на костре воду. Положите туда картофель, предварительно очищенный и порезанный кубиками. Добавьте пшено, и целую луковицу, очищенную от шелухи.

В середине варки добавьте куски сома и луковицу, нарезанную полукольцами.

Посолите по вкусу и добавьте специи для ухи.

Когда уха из сома будет почти готова, добавьте зелень.

Уха из сома будет намного аппетитнее и вкуснее, если добавить к ней заправку.

Заправку нужно приготовить заранее, до поездки на природу. Для этого в блендере измельчите сало, укроп, зеленый лук и чеснок. Заправку добавляйте каждому в тарелку понемножку.

Маленький советик: Вместо сома можно с успехом использовать любую рыбу, уха от этого не пострадает.

Приятного аппетита!

Комментарии (1)