Свиной рулет с курицей, сыром и салями.
Блюдо, которое я предлагаю вашему вниманию, достойно наивысших похвал! Оно такое красивое и аппетитное, что глаз не оторвать! На праздничном столе оно, однозначно, будет выделяться. Свинина, приготовленная со знанием дела, очень вкусная. Свиной рулет, рецепт которого вы сейчас прочитаете, приготовлен из вкуснейших ингредиентов. Это и куриный фарш, и салями, и твердый сыр – очень аппетитный набор. Сухое вино и смесь итальянских трав придают блюду непревзойденный вкус и аромат. Любой праздничный стол от такого блюда только выиграет, а вы в очередной раз докажете свои кулинарные способности.
Свиной рулет.
Ингредиенты:
-
Свиная вырезка – 0.7 кг.
-
Куриный фарш – 300 г.
-
Твердый сыр – 200 г.
-
Салями -200 г.
-
Вареные яйца – 2 шт.
-
Сухое вино – 100 мл.
-
Лук – 1 шт.
-
Чеснок – 3 – 4 зубка.
-
Растительное масло.
-
Молотый черный перец – по вкусу.
-
Соль – по вкусу.
-
Смесь итальянских трав.
Готовим свиной рулет с курицей, сыром и салями.
Свиную вырезку вымойте и разрежьте поперек, не прорезая до конца.
Мясо немножко отбейте, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте смесью итальянских трав, натрите измельченным чесноком и полейте вином.
Оставьте, чтобы промариновалось в течение одного часа.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
Обжаренный лук смешайте с куриным фаршем, посолите и поперчите по вкусу.
Яйца нарежьте кубиками.
Салями и твердый сыр нарежьте пластинками.
Свиную вырезку обсушите бумажным полотенцем, выложите на нее приготовленный фарш, на фарш выложите пластинки сыра и салями и посыпьте нарезанными яйцами.
Сверните вырезку в рулет и заверните в фольгу.
Выпекайте в течение одного часа, в предварительно разогретой духовке. Температура должна быть 220-230 градусов.
За 10 минуток до готовности фольгу нужно снять, чтобы рулет зарумянился до аппетитной корочки.
Свиной рулет с курицей, сыром и салями готов, подавая на стол, украсьте зеленью.
Маленький советик: свиную вырезку отбивайте через пищевую пленку.
Приятного аппетита!
Нет, такие рецепты нельзя читать на ночь глядя. Мне сразу захотелось пойти на кухню. Шикарный рецепт! Беру на заметку!
согласна, из таких вкуснейших продуктов получится только роскошный рулет! На его аромат все сбегутся!
Вкусный мясной рулет, и очень сытный, достойное блюдо праздничного стола.
Очень сытное блюдо, но вкусное. Думаю для мужчин это просто лакомство.
Не обычная подача рулета-для мясоедов-просто находка.
Сама я такой рулет не готовила, но в гостях пробовала. Действительно вкус потрясающий и вид тоже
И правда, очень аппетитный рулет, действительно достоин стать украшением стола.
Какая красота, давно я что то подобное готовила, в последнее время, готовим с дочкой маленькие рулетики, нужно затеять и такой, спасибо за рецепт!