Сосиски в капустных листьях.
Предлагаю вам рецепт одного очень вкусного и интересного блюда. Это блюдо называется – сосиски в капустных листьях. Готовить его не сложно! Продуктов для приготовления такого блюда тоже потребуется не много и они совсем не дорогие. Сосиски в капустных листьях обжариваются в кляре, много других продуктов можно обжарить в кляре и получить вкусное блюдо. Но это блюдо достойно занять твердое место в первых рядах такого «хит–парада»!
Сосиски в капустных листьях.
Ингредиенты:
-
Капуста – 1шт.
-
Картофель – 700г.
-
Сосиски – 10 шт.
-
Морковь по-корейски – 300г.
-
Яйца – 5шт.
-
Мука – 4ст. л.
-
Сливочное масло – 70г.
-
Соль, перец – по вкусу.
-
Растительное масло.
Готовим сосиски в капустных листьях.
Картофель очистите, отварите до готовности и протрите через сито. К картофелю добавьте немножко отвара, сливочное масло и хорошенько вымешайте. Кочан капусты разделите на листики, опустите их на 6-7 минут в кипяток. После этого вытяните и положите, чтобы остыли.
На капустный лист выложите тонкий слой картофеля.
На картофель выложите не много моркови по-корейски.
На морковку положите сосиску.
Капустный лист аккуратно сверните рулетиком, края заверните внутрь.
Яйца взбейте с солью и, добавив муку, приготовьте кляр.
Сосиски в капустных листьях обмакивайте в кляр и обжаривайте на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Остудите, выложите на
блюдо и украсьте так, как вам нравится. Сосиски в капустных листьях можно сделать интересным детским блюдом!
Маленький советик: Если капустные рулетики перед тем, как обжаривать, обкачать в панировочных сухарях, то получится аппетитная вкусная корочка.
Приятного аппетита!
Людмила, какой хороший рецепт вы предложили! Обязательно приготовлю. У вас очень красивые фото, которые хорошо дополняют ваш пост.Очень аппетитно выглядят ваши рулетики с сосисками!!!! Спасибо вам!С уважением, Анна.
описание ну очень апетитно, нужно будет попробовать сделать самому