Предлагаю вам рецепт одного очень вкусного и интересного блюда. Это блюдо называется – сосиски в капустных листьях. Готовить его не сложно! Продуктов для приготовления такого блюда тоже потребуется не много и они совсем не дорогие. Сосиски в капустных листьях обжариваются в кляре, много других продуктов можно обжарить в кляре и получить вкусное блюдо. Но это блюдо достойно занять твердое место в первых рядах такого «хит–парада»!

 Сосиски в капустных листьях.

     Ингредиенты:

• Капуста – 1шт.

• Картофель – 700г.

• Сосиски – 10 шт.

• Морковь по-корейски – 300г.

• Яйца – 5шт.

• Мука – 4ст. л.

• Сливочное масло – 70г.

• Соль, перец – по вкусу.

• Растительное масло.

Готовим сосиски в капустных листьях.

Картофель очистите, отварите до готовности и протрите через сито. К картофелю добавьте немножко отвара, сливочное масло и хорошенько вымешайте. Кочан капусты разделите на листики, опустите их на 6-7 минут в кипяток. После этого вытяните и положите, чтобы остыли.

На капустный лист выложите тонкий слой картофеля.

На картофель выложите не много моркови по-корейски.

На морковку положите сосиску.

Капустный лист аккуратно сверните рулетиком, края заверните внутрь.

Яйца взбейте с солью и, добавив муку, приготовьте кляр.

Сосиски в капустных листьях обмакивайте в кляр и обжаривайте на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Остудите, выложите на

блюдо и украсьте так, как вам нравится. Сосиски в капустных листьях можно сделать интересным детским блюдом!

Маленький советик: Если капустные рулетики перед тем, как обжаривать, обкачать в панировочных сухарях, то получится аппетитная вкусная корочка.

Приятного аппетита!

Комментарии (2)