Блинчики – это, поистине, украшение любого стола! Блинчики тоненькие, блинчики ажурные, блинчики толстенькие, блинчики с начинками разными… Перечислять можно еще долго. Одних начинок наберется целый «воз»! Сегодня будем готовить луковые блинчики с сосисочным фаршем. Это очень вкусное блюдо! А запах какой! Сразу аппетит разгорается! Готовить такие блинчики совсем не сложно и не долго.

Луковые блинчики с сосисочным фаршем:

    Ингредиенты:

• Сосиски -5шт.

• Лук – 5шт.

• Яйца – 5шт.

• Майонез – 200 – 250г.

• Мука – 5 – 6ст.л.

• Рафинированное масло

• Соль, перец – по вкусу.

Готовим луковые блинчики с сосисочным фаршем:

Сосиски и лук очистите и пропустите через мясорубку.

В приготовленный сосисочный фарш добавьте яйца, майонез, поперчите и посолите. Массу хорошенько перемешайте.

Понемножку добавляйте муку и вымесите тесто, такое как на оладушки.

Приготовленное тесто оставьте, пусть немножко постоит в холодном месте.

Охлажденное тесто набирайте столовой ложкой и жарьте блинчики с двух сторон до готовности на масле.

Маленький советик: Вместо сосисок можно использовать мясной фарш, получатся тоже очень вкусные блинчики, только не с сосисочным, а с мясным фаршем.

Приятного вам аппетита!