Если вы никогда не готовили такое блюдо, как форшмак, то советую приготовить. Это блюдо не может не понравиться! Селедочка, картошечка, лук – все такое аппетитное! Читайте скорее, как приготовить форшмак и за дело! Рецепт не сложный, главное селедку вкусную подобрать. Форшмак – это одно из любимых блюд в нашей семье, время от времени балую себя и свою семью этим рыбным блюдом!

Как приготовить форшмак?

     Ингредиенты:

• Селедка – 2 шт.

• Вареный картофель – 7 шт.

• Лук – 2 шт.

• Яблоко – 1 шт.

• Вареные яйца – 3 шт.

• Уксус 3% — 3 ст.л.

• Растительное масло – 3 ст.л.

• Горчица – 1 ст.л.

• Сахар – 2 ст.л.

• Зелень.

Готовим форшмак:

Разберите селедку на филе, пропустите через мясорубку с отваренным картофелем, луком и очищенным яблоком.

Белки мелко протрите, добавьте в смесь и хорошенько вымесите до однородной массы.

Выложите форшмак в салатницу.

Желтки перетрите с уксусом, маслом, горчицей, сахаром и смажьте этим соусом форшмак и украсьте его зеленью.

Маленький советик: Если вам попалась очень соленая селедка, то ее можно вымочить в молоке или воде.

Приятного аппетита!

Комментарии (5)