Закуски

postheadericon Готовим куриные рулетики с грибами в сметанном соусе

Сегодня будем «колдовать» над блюдом, корни которого теряются в далеком прошлом. Речь идет о мясных рулетиках с начинкой. Известно, что подобное блюдо пользовалось популярностью в средневековой Европе. В первых рядах оно числится в германской кухне. Не зря говорится, что все гениальное – это просто! Ведь, если призадуматься, то данное блюдо представляет собой ломтик мяса, в который завернута начинка. Современная кухня может похвастаться множеством разных вариаций, как начинок, так и видов мяса. Но мы сейчас с вами готовим куриные рулетики с грибами еще и в сметанном соусе.

Готовим куриные рулетики с грибами

Готовим куриные рулетики с грибами

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1кг.
  • Грибы – 250г.
  • Лук – 2шт.
  • Сметана – 350-400г.
  • Паста томатная или томатный соус – 2-3ст.л.
  • Соль, красный молотый перец, другие специи – по вкусу.
  • Масло подсолнечное – для обжарки.

читать полностью »

postheadericon Готовим мексиканскую лепешку с ветчиной и сыром

Ни для кого не секрет, что мексиканская кухня, практически, основана на разного вида лепешках. Обычно они готовятся из кукурузной или пшеничной муки, но есть и другие. Сегодня мы с вами готовим мексиканскую лепешку с ветчиной и сыром из картофельного теста. Это блюдо такое же простое, как и тоненькие пресные лепешки, служащие «упаковкой» для различных вкусностей. Итак, приступаем к работе!

Готовим мексиканскую лепешку с ветчиной и сыром

 Готовим мексиканскую лепешку с ветчиной и сыром

 Ингредиенты:

  • Картофель отварной – 500г.
  • Яйцо – 1шт.Мука – 150г.
  • Сыр твердый – 100-130г.
  • Ветчина – 100-150г
  • Соль, перец и другие специи – по вкусу.
  • Растительное масло – для обжарки.

читать полностью »

postheadericon Как приготовить из кабачков рулетики с острой морковкой

Сейчас всем известны рецепты блюд, которые можно приготовить из кабачков. Иначе и быть не может, ведь данные овощи заняли достойное место на огородах еще около 5000 лет назад. Их польза для организма неоспорима! Хочу предложить простой способ превратить обычный кабачок в красивое и вкусное блюдо. Но перед этим заглянем на минуточку в историю и узнаем легенду о том, как появились на Земле полезные продолговатые овощи, название которым кабачки.

Как приготовить из кабачков рулетики

Не одну тысячу лет назад женщины из племени рыболовов, которое обитало на берегу Индийского океана, молили богов послать им пищу, чтобы не умереть с голоду, пока их мужья были в плаванье. Рыба была единственным источником их пропитания. В своих молитвах они просили плод, который можно выращивать на земле, который по вкусу напоминал бы рыбу, обладал нежной мякотью и прочной кожицей. Еще несчастным женщинам хотелось, чтобы это чудо было окрашено в цвет моря. Бог смилостивился и дал рыбацкому племени кабачки.

Если же посмотреть фактам в лицо, то эти овощи впервые начали выращивать, как огородную культуру, в Центральной Америке. В Европу их завез Колумб в шестнадцатом веке. Ну, наверное, истории достаточно, пора узнать, как приготовить из кабачков рулетики с острой морковкой и отправляться к плите, чтобы сотворить остренькую, аппетитненькую и красивую вкуснятинку.

Как приготовить из кабачков рулетики

 Как приготовить из кабачков рулетики с острой морковкой?

 Ингредиенты:

  • Кабачки среднего размера – 3шт.;
  • Морковь – 3шт.;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Майонез – 50г.;
  • Зелень
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

читать полностью »

postheadericon Как вкусно приготовить салат с куриными желудками и фасолью?

Многие любители мясных блюд пренебрегают таким продуктом, как куриные желудочки. Это совершенно напрасно, ведь из них можно приготовить очень много всевозможных вкусностей. К тому же они совсем не дорогие и всем доступные. В то же время в них содержится белок, это значит, что блюда с потрошками получаются сытными, нужно только уметь правильно их сварить. Если хотите знать, как вкусно приготовить салат с куриными желудками и фасолью, тогда вам ко мне. Сегодня хочу рассказать именно об этом. В итоге салатик получается очень аппетитный и легкий. Переходим к рецепту.

приготовить салат с куриными желудками и фасолью

Как вкусно приготовить салат с куриными желудками и фасолью?

Ингредиенты:

  • Куриные желудки – 300гр.;
  • Фасоль – 15гр.;
  • Помидоры свежие – 2шт.;
  • Сметана – 4ст. ложки;
  • Чеснок – 1 головка;
  • Оливковое масло – 3ст. ложки;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Зелень.

читать полностью »

postheadericon Готовим вафельные корзинки с начинкой. Четыре рецепта соленых начинок для закусочных корзинок

Скоро новогодние праздники, в эти дни очень хочется, чтобы праздничный стол был особенным. Сегодня не будем говорить о каких-то сложных и дорогостоящих блюдах, сегодня я хочу поговорить о ставших незаменимыми на праздничных столах корзинках с начинками. Неудивительно, что мы теперь готовим вафельные корзинки с начинкой по любому поводу. Готовить их очень быстро, особенно, если не заморачиваться выпечкой домашних корзинок, а просто приобрести готовые вафельные изделия в магазине. Фантазировать же по поводу начинок для них можно бесконечно. Хочу предложить вашему вниманию четыре аппетитных рецепта приготовления соленых начинок для закусочных вафельных корзинок. Праздники не за горами, пора уже составлять новогоднее меню.

вафельные корзинки с начинкой

Готовим вафельные корзинки с начинкой

Рецепт 1: Корзинки с селедкой

Ингредиенты:

  • Вафельные корзинки
  • Селедка
  • Лимонный сок
  • Зеленый лук
  • Майонез

Приготовление:

читать полностью »

postheadericon Как приготовить чипсы из кабачков в духовке? Всего 30 минут и на столе хрустящие чипсы с сыром и чесноком!

Не представляю, как люди раньше жили без такой вкусноты, как чипсы. Правда, огорчает тот факт, что добавляют туда много чего не слишком полезного для организма, но все равно хочется похрустеть аппетитными кругляшками или полосочками. Да и не обязательно покупать их в магазине, можно просто узнать, как приготовить чипсы из кабачков и сделать их всего за полчаса в обычной духовке. Кстати, изобрел этот замечательный продукт американец Джордж Крам. В 1853 году этот владелец ресторана, стараясь сделать блюдо так, как требовал очень вредный клиент, совершенно случайно приготовил чипсы. Так что можно сказать «спасибо!» привередливому посетителю ресторана и талантливому повару Джорджу. Теперь существует множество всевозможных рецептов приготовления хрустящих вкусняшек и не только из картофеля. Один из них я и хочу вам сейчас предложить.

Как приготовить чипсы

Как приготовить чипсы из кабачков

    Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 штуки среднего размера;
  • Молоко – 1 ст. л.;
  • Яйца – 1 шт.;
  • Сыр твердый – 100 г.;
  • Чеснок – 2-3 зубка.
  • Панировочные сухари.
  • Специи – на ваш вкус.

читать полностью »

postheadericon Как приготовить наггетсы по-домашнему.

Перед тем, как предложить вам этот рецепт, хочу сразу сказать, чтобы испробовать это блюдо, можно просто сходить в магазин и купить его в замороженном виде, но согласитесь, домашнее ведь всегда вкуснее. По моему в каждой семье в наше время в рационе появляются. Пельмени, то наггетсы, то магазинные котлеты. Почитайте этот рецепт, узнайте, как приготовить наггетсы по–домашнему и сами убедитесь в том, что домашнее всегда вкуснее, чем покупное. Главное, добудьте аппетитную куриную грудку и за дело!

Как приготовить наггетсы

Как приготовить наггетсы по-домашнему.

     Ингредиенты:

  • Куриная грудка -1 кг.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Кетчуп – 3 ст.л.
  • Панировочные сухари – 200 г.
  • Специи по вкусу.
  • Подсолнечное масло для жарки.

читать полностью »

Поиск
Мы ВКонтакте!