заготовки на зиму

postheadericon Оригинальная заготовка на зиму: грибная солянка

В давние времена солянку называли селянкой, так как это блюдо было любимой едой деревенских жителей. Существовало три вида: рыбная, мясная, грибная. Сейчас солянка является модным, популярным блюдом, которое присутствует в меню почти каждого ресторана. В зависимости от ингредиентов солянка может быть очень дорогостоящей едой. Хотя потрясающий вкус указанного блюда вполне оправдывает потраченную сумму денег. Сегодня рассмотрим рецепт вполне бюджетный – это грибная солянка. Оригинальность рецепта заключается в том, что это не обычное блюдо на обед, а заготовка на зиму, которая прекрасно дополнит ваши запасы в погребке.

грибная солянка

Как приготовить грибную солянку в виде заготовки на зиму?

    Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 1.5 кг.
  • Грибы – 1 кг.
  • Лук – 100-150 гр.
  • Паста томатная – 150-200 гр.
  • Уксус – 35 мл.
  • Масло растительное – 100 мл.
  • Лавровый лист – 3-4 шт. не слишком больших листиков.
  • Сахарный песок – 25 гр.
  • Соль – 25 гр.

читать полностью »

Поиск
Мы ВКонтакте!