По сегодняшний день достоверно не известно, какой стране принадлежит первенство в приготовлении этого морковного блюда. Вероятнее всего, что это Италия. Появился он в результате большого дефицита продуктов, особенно сахара. Еще в Средневековье наши предки использовали морковку для приготовления сладких блюд, этот овощ прекрасно заменял сахар, так как в нем наибольшее его содержание среди всех остальных овощей. В наше время хозяйкам в помощь придумана мультиварка, если вы узнаете, как приготовить морковный пирог в мультиварке, то ваши детки не будут воротить носик от пропаренной, как бы вареной морковки. Например, мой сын, когда был маленьким, вообще не мог кушать никакую морковку, только лишь сырую. Да и теперь, когда уже стал взрослым, не очень жалует этот овощ. В морковном пироге этот оранжевый главный ингредиент вообще не чувствуется. Ну, разговоров достаточно, пора уже приступить к самому рецепту.

Как приготовить морковный пирог в мультиварке?

   Ингредиенты:

• Морковь – 200г.;

• Сахар – 1 стакан;

• Мука – 1 стакан;

• Яйца – 2 шт.;

• Сливочное масло – 100 гр.;

• Ванилин – 1.5 г.;

• Разрыхлитель – 10 г.

Готовим морковный пирог в мультиварке

Морковку натираем на мелкой терке.

Яйца взбиваем с сахаром до образования пышной массы.

Яичную смесь смешиваем с морковкой, добавляем растопленное в мультиварке масло, ванилин, разрыхлитель и вымешиваем все ингредиенты аккуратно с мукой.

Приготовленное тесто выливаем в форму мультиварки, смазывать ее не нужно, так как перед этим вы растапливали в ней масло.

Выставляем режим «выпечка» и выпекаем пирог в течение одного часа (плюс – минус 5 минут).

После сигнала аппетитный и красивый пирог готов. Мне настолько нравится красивый морковный цвет этой выпечки, что я его даже ничем не украшаю. Если есть желание, верх можно украсить цукатами или сметанным кремом, окрашенным в оранжевый цвет, тут можно пофантазировать, как кому нравится.

Узнали, как приготовить морковный пирог в мультиварке? Теперь можно порадовать своих домочадцев такой вкуснятинкой. У меня свой огород, в этом году прекрасный урожай морковки, вот и применение ей найдется.

Приятного аппетита, надеюсь, что вам пирог понравится, как и мне!

В наше время существует огромное количество всевозможных рецептов тортов, но «Киевский торт» по-прежнему занимает достойное место в этом списке сладостей. Выпекать его – довольно хлопотливое дело, придется потрудиться. Современная кухонная техника нам в этом поможет. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить «Киевский торт» в мультиварке.

Как приготовить «Киевский торт» в мультиварке.

    Ингредиенты для коржей:

• Сахар-песок – 50 г.

• Яичные белки – 8 шт.

• Мука – 50 г.

• Ванильный сахар – 10 г.

• Сахар – 190 г.

• Орехи – 150 г.

    Ингредиенты для крема:

• Яйца – 1 шт.

• Сахар – 200 г.

• Масло сливочное – 180 г.

• Молоко – 150 мл.

• Ванильный сахар – 10 г.

Как приготовить «Киевский торт» в мультиварке.

Сначала готовим крем.

Взбейте немножко яйцо в посудине с толстым дном, потом добавьте молоко и хорошенько вымешайте, чтобы получилась однородная масса. Теперь всыпьте сахар и поставьте посуду на небольшой огонь, постоянно помешивая, варите до загустения. Снимите массу с огня и оставьте, чтобы остыла.

Предварительно размягченное масло взбейте и соедините его с остывшей яичной массой. Все вместе взбейте, чтобы получился пышный крем. Теперь поставьте посуду с готовым кремом в холодильник и приступайте к приготовлению коржей.

Положите в посуду половину яичных белков и взбейте их в пышную пену, затем добавьте половину сахара-песка и ванильного сахара, взбивайте до очень устойчивых пиков.

Орехи немного обжарьте на сухой разогретой сковородке, затем измельчите их.

Подготовленные орехи смешайте с мукой и сахаром.

Во взбитые белки добавьте половину ореховой массы и осторожно перемешайте. Перемешивать нужно очень аккуратно в одном направлении.

Дно чаши мультиварки застелите бумагой для выпечки.

Выложите в чашу белковое тесто и включите режим «выпечка» на 2.5 часа.

Готовый корж осторожно достаньте из мультиварки и оставьте, чтобы остывал.

Оставшуюся часть белков взбейте, соедините с оставшимся сахаром-песком и ванильным сахаром, взбейте и так – же, как и первый корж выпекайте в мультиварке 2.5 часа.

Теперь только осталось собрать «Киевский торт», для этого положите на блюдо первый торт и смажьте его приготовленным кремом, сверху положите второй корж и тоже смажьте кремом.

Верх торта украсьте в традициях «Киевского торта», разноцветными узорами из масляного крема, хотя это уже на ваше усмотрение.

Маленький советик: Перед тем, как взбивать белки, немного их охладите, охлажденные белки легко взбиваются.

Приятного аппетита!