Десерты

postheadericon Мандариновая панакота

Когда слышишь название десерта «Панакота», перед глазами возникает зал дорогого ресторана и официант, услужливо подающий клиенту это нежнейшее блюдо. Оно, действительно, чрезвычайно вкусное! Можно смело утверждать, что среди огромнейшего разнообразия десертов Панакота занимает одно из первых мест. Подарили его миру итальянские кулинары из города Пьемонте. Для того чтобы полакомиться подобной вкуснятинкой совсем не обязательно отправляться в ресторан, десерт можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Рецептов существует множество! Мне больше всего нравится Мандариновая панакота, ее то и будем сегодня готовить. Процесс не сложный, но существующие особенности приготовления нужно соблюдать.

Мандариновая панакота

Мандариновая панакота: рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральний – 200мл.
  • Сливки (33%) – 200мл.
  • Сахар – 150г.
  • Сок мандариновый свежий – 350мл.
  • Мякоть, добытая из мандаринов – 0.5 стакана.
  • Желатин – 15г.
  • Сахар ванильный – 10г.
  • Вода – 4ст.л.

читать полностью »

postheadericon Шоколадная валентинка: сладкий подарочек и отличное дополнение к праздничному столу!

Нет более романтичного праздника, чем День Святого Валентина. В преддверие этого события все заняты поисками милых безделушек, которые можно подарить, как друзьям, так и любимым людям. По традиции принято дарить друг другу валентинки, но кто сказал, что они не могут быть съедобными. Плюс такого подарочка заключается в том, что это красиво, романтично и вкусно! Но есть и минус – съели валентинку, и не осталось ничего на память. Если решили приготовить такой сладкий символ дня влюбленных, то преподнося его другу, добавьте маленькую записочку с пожеланиями и маленький сувенирчик. Если шоколадная валентинка предназначена любимому человеку, то к ней вполне можно добавить подарок из категории косметики или драгоценностей. Все зависит от вашего желания и возможностей. Но вернемся к нашему шоколадному презенту. Готовить его очень просто, получается легкий, нежный, тающий во рту десерт. Прежде, чем перейти к рецепту, стоит напомнить, что шоколад является афродизиаком, так что такое дополнение к праздничному столу как нельзя лучше подойдет в День Святого Валентина. 14 февраля не за горами, пора подбирать и подарки и меню.

Шоколадная валентинка

Шоколадная валентинка

Ингредиенты:

• Натуральный шоколад;
• Посыпка для украшения.

читать полностью »

postheadericon Как приготовить рулет с кремом за 5 минут?

Этот рецепт просто незаменим в тех случаях, когда на пороге появляются неожиданные гости. Если нет повода накрывать стол с закусками, то чай или кофе с чем-то сладеньким радушные хозяева обязательно должны предложить своим гостям. Если у вас в холодильнике будет сгущенка, масло и всего лишь 1 яйцо, вы сможете за 5 – 10 минут приготовить вкусный сладкий и красивый десерт, порадовав пришедших аппетитным кусочком выпечки и вместе с тем удивив их быстротой приготовления такой вкуснятинки. Ну что же, переходим к рецепту.

рулет с кремом за 5 минут

Готовим рулет с кремом за 5 минут

Ингредиенты:

  • Сгущенка сырая – 1 банка;
    Сгущенка вареная – 1 банка;
    Масло сливочное – 200г.;
    Яйцо – 1шт.;
    Мука – 1 стакан;
    Сода – 0.5 чайной ложки.

читать полностью »

postheadericon Как приготовить фруктовое желе в апельсиновых корках?

Сегодня будем готовить замечательный вкусный и очень красивый с виду десерт. Его основа – это желе, оно может быть как покупное, так и приготовленное самостоятельно из желатина и фруктовых соков. Предлагаю вам узнать, как приготовить фруктовое желе в апельсиновых корках. Но сначала, как всегда, вернемся на минуточку в прошлое, чтобы узнать откуда берет свое начало такое блюдо, как фруктовое желе. Подарила эту вкуснятину миру Франция, именно в этой стране кулинары дали застывшему десерту из сока, желатина и сахара название — «gelee». В наше время придумано много способов подачи на стол этого блюда, в апельсиновых корках фруктовое желе смотрится очень красиво, кушать его удобно, ну а насчет вкусовых качеств, то тут сомневаться даже не стоит – очень и очень вкусный десерт!Фруктовое желе

Как приготовить фруктовое желе в апельсиновых корках

    Ингредиенты:

  • Апельсины – 3 шт;
  • Желе сухое (вкус апельсина) – 50 г.;
  • Вода – 250 гр.;

читать полностью »

postheadericon Шоколадный торт в мультиварке. Миндальный десерт по домашнему рецепту – проще не придумаешь!

Хочу сегодня предложить вам приготовить по простому домашнему рецепту шоколадный торт в мультиварке. Это волшебное приспособление становится все более популярным на наших кухнях. Но спешу утешить тех, у кого нет этого чуду техники, предлагаемый торт вполне можно испечь и в простой обычной духовке. Но прежде, чем перейти к рецепту, хотелось бы, как всегда, заглянуть в прошлое и разузнать немножко подробностей о такой вкуснятине, как шоколад. Знаете ли вы, что пирожные и другие десерты готовили еще в Древнем Риме. Но после того как Рим пал потомкам римлян и завоевателям Священной империи долго еще было не до десертов, жилось им, мягко сказано, не сладко. Кондитерское искусство начало возрождаться лишь в конце пятнадцатого века в Венеции, тогда, когда появился сахар. До этой поры в этом плане выручали арабы, у них покупали сладости торговцы всех стран. В 1828 году голландец Конрад Ван Хутен придумал, как получать отдельно — какао-масло и отдельно — твердый обезжиренный экстракт, который можно перемалывать в порошок. Благодаря этому шоколад из баснословно дорогого деликатеса превратился в доступное лакомство, а шоколадный торт приобрел большую популярность даже в тех семьях, которые не могли похвастаться большими доходами. Ну что же, скажем огромное спасибо умному голландцу и отправимся готовить шоколадный торт в мультиварке.

Шоколадный торт в мультиварке

Шоколадный торт в мультиварке

       Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца – 2 шт.;
  • Сахар – 7 ст. л.;
  • Мука – 1 стакан;
  • Растительное масло – ¾ чашки;
  • Молоко – ¾ чашки;
  • Какао – 4 ст. л.;
  • Мед – 2 ст. л.;
  • Разрыхлитель – ½  ч.л.;

    Для приготовления крема:

  • Сливки – 1 чашка;
  • Сахар – 3 ст. л.;
  • Ликер шоколадный – 2 ст. л.;
  • Миндаль – по вкусу.
  • Для оформления потребуется твердый шоколад, который нужно будет растопить на водяной бане.

читать полностью »

postheadericon Как приготовить «Гоголь-моголь» с клубникой

Прекрасное время сейчас, вокруг нас полно витаминов. Особенно радуют такие витаминчики, как клубничка. У нас дома выделена грядка для этой полезности и вкусноты, с наступлением сезона сбора ягод моя семья просто набрасывается на первый урожай. Это правильно, ведь после зимней нехватки витаминов нужно пополнять запасы. Но первый голод утолен, теперь начинаем фантазировать над разными десертами из клубники. Есть рецепты любимые, готовили их много раз, но они не проедаются. Сейчас хочу рассказать вам, как приготовить «Гоголь-моголь» с клубникой. Но перед тем как перейти к самому рецепту, хочу вернуть вас в прошлое, чтобы узнать самый первый рецепт «Гоголь-моголя» и имя его создателя.

Если верить легенде, то давным-давно более ста лет тому назад кантор синагоги Гогель, проживающий в Могилеве, потерял свой голос, а вместе с ним и работу. Именно для того, чтобы вернуть себе голос и в надежде на возврат любимой работы Гогель придумал лечебный рецепт. Заключался он в следующем: «Взять сыру яичку и кокнуть в кружку, покрошить хлеба, посолить и взболтать». Вот так готовили первый в мире коктейль, который получил свое название в честь своего создателя – Гоголь. Со временем рецепт усовершенствовали, в наши дни он получается очень вкусным, а способов, чтобы его приготовить и украсить при подаче на стол видимо-невидимо. Ну что ж, после экскурсии в прошлое будем разбираться, как приготовить «Гоголь-моголь» с клубникой. Готовить его быстро и просто, в итоге – вкуснота и красота!

Гоголь-моголь

Как приготовить «Гоголь-моголь» с клубникой

    Ингредиенты:

  • Клубника свежая – 100-150 г.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сахар – 3 ст. ложки;
  • Ванильный сахар – по вкусу;
  • Ягодки клубники для украшения.

читать полностью »

postheadericon Шоколадный фондан.

Шоколадный фондан – это не просто десерт, это просто райское наслаждение! Не пугайтесь, что название такое заумное, на самом деле готовить это пирожное совсем легко, а выходит так вкусно, что слов нет. Шоколадный фондан – это французский десерт, он является чем-то средним между шоколадными маффинами и жидким шоколадом. Продуктов для приготовления этой вкуснятинки нужно не так уж много и по стоимости они не слишком дорогие. Ну что ж, хватит предисловий, пора приниматься за дело.

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан.

Ингредиенты:

Масло сливочное – 180 г.
Черный шоколад – 180 г.
Сахар – 200 г.
Яйца – 4 шт.
Мука – 90 г.
Масло сливочное – для смазки формы.
Какао-порошок – для присыпки формы.

читать полностью »

Поиск
Мы ВКонтакте!