Блинчики сами по себе, без каких либо начинок, очень вкусные! А блинчики с начинкой – это еще вкуснее. А еще, если такие блинчики с начинкой сделать в виде мешочков, эти мешочки с сюрпризом завязать полосочками морковки по-корейски, то получится превосходное, вкусное, красивое, интересное блюдо! Предлагаю вам приготовить такое блюдо – блинчики с начинкой из овощей.

Блинчики с начинкой.

     Ингредиенты:

• Яйца – 2шт.

• Мука – 1.5ст.

• Теплая вода – 2 стакана.

• Соль – по вкусу.

• Сахар – по вкусу.

• Сода – на кончике ножа.

• Растительное масло.

• Свекла – 1шт.

• Морковь – 1шт.

• Картофель- 2 шт.

• Лук – 1 шт.

• Зелень.

• Морковь по-корейски.

Готовим блинчики с начинкой.

Возьмите яйца, взбейте их, добавьте теплую воду, соль, сахар, 1 ст. л. растительного масла, муку, все смешайте и пожарьте на растительном масле блинчики.

Свеклу, морковку, картофель отварите, и натрите на терке. Лук мелко порежьте. Зелень измельчите.

Все измельченные овощи смешайте.

Приготовленную овощную начинку положите на серединку блинчика, сверните мешочком и завяжите полосочкой морковки по-корейски.

Блинчики с начинкой аккуратно уложите на смазанную подсолнечным маслом форму и поместите на 10 минуток в духовку.

Через 10 минут готовые блинчики с начинкой достаньте из духовки, выложите на блюдо и украсьте зеленью и майонезом. Майонез можно закрасить красителем, блюдо станет ярче и аппетитнее!

Маленький советик: Вареные овощи обдайте холодной водой, благодаря этому их легко будет очистить от кожуры.

Приятного аппетита!

Общайтесь со мной:

Комментарии (1)