postheadericon Бисквитный рулет с лимоном!

У каждой кухарушки в своей куховарской книге есть рецепты всевозможных десертов. Ну а как же иначе? Без десертов никак не обойдешься! Бисквитный рулет – это очень простой и распространенный, всем известный десерт. Рецептов для того, чтобы приготовить бисквитныйрулет существует несметное количество. Сегодня хочу предложить вам один из таких рецептов, с помощью которого вы сможете очень быстро и легко приготовить прекрасный десерт – бисквитныйрулет с лимоном! Начинка в этом рулете очень и очень простая – лимон с сахаром, но в сочетании с бисквитом получается идеальный, чуть кисловатый с замечательным  лимонным ароматом, десерт. Если к вам неожиданно нагрянули гости и у вас в холодильнике найдутся яйца и лимончик, а в шкафчике обнаружите сахар и муку, то очень быстро у вас будет чем угостить своих друзей. Бисквитныйрулет с лимоном будет очень кстати!

Бисквитный рулет

Готовим бисквитный рулет с лимоном!

    Ингредиенты:

  • Яйца – 4шт.
  • Сахар – 2стакана.
  • Мука – 1стакан.
  • Лимон – 1шт.
  • Молоко – 5ст.л.
  • Какао – 2.5ст.л.
  • Масло сливочное – 20г.

Готовим бисквит:

Возьмите яйца и отделите белки от желтков. Взбейте белки с одним стаканом сахара до образования крутой пены. Добавьте желтки, немножко взбейте. Добавьте муку и взбивайте не дольше одной минутки до образования однородной массы.

Лист, на котором будете выпекать бисквит, застелите промасленной пергаментной бумагой. Выложите на приготовленный лист тесто. Разровняйте и отправляйте в духовку, разогретую до 180градусов на 15минуток.

Пока рулет выпекается в духовке, займитесь приготовлением начинки.

Готовим начинку:

Начинка, для того, чтобы вышел рулет с лимоном, готовится проще простого. Возьмите лимон, натрите его на терке, или перекрутите его на мясорубке. Полученную лимонную кашицу смешайте с половинкой стакана сахара. Вот и все, начинка готова.

Бисквитный рулет

Готовим бисквитный рулет с лимоном:

Готовый бисквит достаем с духовки и быстренько, пока он не остыл, намазываем лимонной начинкой и закручиваем в рулет. Нужно все это делать очень быстро, чтобы бисквит не успел остыть.

Сверху рулет с лимоном украшаем шоколадной глазурью.

Готовим шоколадную глазурь:

Смешайте полстакана сахара  и 2.5ст.л. какао, добавьте к этой смеси 5ст.л. молока и 20г. сливочного масла. Все ингредиенты хорошенько перемешайте и варите на небольшом огне, постоянно помешивая в течение десяти минуток.

Помажьте сверху бисквитный рулет с лимоном приготовленной шоколадной помадкой и присыпьте, по желанию, кокосовой стружкой.

Красота и вкуснота, бисквитный рулет с лимоном готов к подаче на стол!

Бисквитный рулет

Маленький советик: Когда будете сворачивать горячий бисквит в рулет, положите его на влажное полотенце. Благодаря этому, вы сможете свернуть бисквит, не поломав его, легко и красиво. Нужно только все проделывать быстро, пока бисквит горячий.

Приятного вам аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Комментировать

Поиск
Мы ВКонтакте!